서민 음식에서 지역의 클래식까지
시먼딩의 음식은 줄 서는 유행 맛집만을 의미하지 않는다. 이곳에는 오랜 시간 타이베이 사람들의 기억 속에 남아 있는 맛들이 있다. “타이베이 동이 파이구”는 원래 극장 내 간이 식당으로 시작해, 지금은 향수를 불러일으키는 중식풍 양식 레스토랑이 되었다. 대리석 테이블, 회전 조명, 밥과 파이구. 이곳에서의 식사는 한 시대의 스타일로 돌아가는 경험에 가깝다.
또 하나 빼놓을 수 없는 것은 “양타오탕”. 달콤하면서도 새콤한 이 음료는 오래된 양타오 주스 노점에서 지금도 향을 풍기며, 많은 이들의 여름 오후 어린 시절을 떠올리게 한다.
1947년에 문을 연 “설왕 아이스크림” 역시 상징적인 존재다. 와사비, 돼지 족발, 땅콩, 계화, 고수까지 70가지가 넘는 맛은 미각을 자극하면서도 동심을 만족시키는 여름의 대담한 즐거움이다.